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Real Madrid

Los inicios del Real Madrid.

El 6 de marzo de 1902 un grupo de aficionados al fútbol funda, con carácter oficial, el Madrid Fútbol Club y crea su primera Junta Directiva, compuesta por Juan Padrós Rubio, Presidente: Enrique Varela, Vicepresidente; Manuel Mendía, Secretario; José de Gorostizaga, Tesorero y Antonio S. Neyra, Mario Giralt, Carlos Mertens. Álvaro Spottorno y Arturo Meléndez, Vocales. Juan Padrós "legalizaba" así un equipo que, dos años antes, había presidido Julián Palacios.

La mencionada Junta acuerda también el uniforme del equipo y que a imitación del famoso Corinthians de Londres, será; pantalón y camisa blancos, medias y gorra azules y banda morada en el escudo del Madrid bordada en colores. El 9 de marzo de ese mismo año, el Madrid disputa su primer partido entre dos equipos del club, ensayo que servirá para perfilar el Primer Equipo y para incentivar la curiosidad de los primeros espectadores. 

El local del club era la trastienda de "Al Capricho", propiedad de los hermanos Padrós y la taberna La Taurina, el local desde donde iban al campo. En enero de 1904, el Madrid se fusiona con el Moderno, el Amicale (en el que figuran súbditos franceses) y el Moncloa. Carlos Padrós abandona la presidencia de la Federación Madrileña de Clubs de Foot-Ball y se hace cargo del Madrid, sustituyendo a su hermano Juan.

El 29 de Junio de 1920, El Rey concede el título de Real al Club. Desde ese momento el club antepone a su nombre esa denominación. Nace el Real Madrid. En 1924 se inaugura el Estadio de Chamartín.

El Real Madrid a mediados del siglo XX.

En 1930 se ficha a Ricardo Zamora. También son altas Ciriaco, Jacinto Quincoces, Olivares, Luis Regueiro e Hilario. Con el inicio de la Segunda República, en 1931 el club "pierde" el Real y vuelve a ser Madrid Club de Fútbol. 

Desaparece la corona del escudo y aparece la franja morada (coincidiendo con los colores republicanos) En 1932 se gana el primer título de Liga. En 1936 se consigue la séptima Copa para el Real Madrid que, por primera vez, se enfrentaba en la final al FC Barcelona. Despedida de Zamora.

En junio de 1944 se adquieren los terrenos del nuevo campo; en octubre comienzan las obras y en 1945 se cierra el viejo Chamartín. Durante 1946 el Atlético Aviación comparte con el Madrid el Estadio Metropolitano mientras duran las obras del nuevo estadio. En 1947 se inaugura el nuevo Chamartín.

En 1953 comienza, con su polémico fichaje, la era Di Stéfano. Se incorporan Paco Gento y Marcos. En 1954 el equipo es Campeón de Liga, después de 21 años. Se inaugura la ampliación del estadio. 

El estadio Chamartín cambia su nombre por el de "Santiago Bernabéu" en 1955. Nace, promovida entre otros por Bernabéu, la Copa de Europa. Se gana la Primera Copa de Europa en 1956. La final se disputa el 13 de junio en París: Real Madrid 4 - Stade de Reims 3.

En 1960 el equipo es segundo en la Liga, el Real Madrid (con Luis del Sol en sus filas), obtiene su quinta Copa de Europa el 18 de mayo, en Glasgow, ante 135.000 espectadores y frente al Eintracht de Francfort: Real Madrid 7 - Eintracht 3. Este partido está considerado como la mejor final de la historia del fútbol. Victoria en la Copa Intercontinental frente al Peñarol (0-0 y 5-1). 

Nueva Liga para el club, en 1961, que gana en propiedad el trofeo. En la Copa de Europa, eliminado en octavos por el FC Barcelona (2-2 y 2-1, en el Camp Nou, con protestados arbitrajes). 

En1962 es Campeón de Liga y de Copa, y el equipo pierde la Copa de Europa con el Benfica (5-3). Se marcha Del Sol. Son altas Amancio y Zoco. Di Stéfano es secuestrado en 1963, liberado tras permanecer 59 horas retenido por un comando. En 1964 Di Stéfano deja el equipo, tras una nueva Liga y la derrota en la final de la Copa de Europa ante el Inter (3-1). Es alta Pirri.

En 1965 por quinta vez consecutiva, campeón de Liga. Son altas Velázquez, Veloso y Calpe. Se consigue en1966 la Sexta Copa de Europa, el 11 de mayo en Bruselas: Real Madrid 2 - Partizán 1. En la Copa Intercontinental gana el Peñarol (2-0 y 0-2). Se inaugura el pabellón de baloncesto.

El Real Madrid a finales del siglo XX.

El 2 de junio de 1978 fallece Santiago Bernabéu. El equipo, con Molowny de entrenador, había ganado la Liga. El 3 de septiembre, Luis de Carlos Ortiz, elegido por la directiva, es proclamado presidente. 

En 1982 se inauguraron los videomarcadores y volvió Di Stéfano, 29 años después, como entrenador. En 1983 son altas Juan Lozano y cuatro valores del filial: Manuel Sanchís, Rafael Martín Vázquez, Emilio Butragueño y Miguel Pardeza. Al año siguiente se incorporaría a este grupo José Miguel González, Míchel. Formaron la famosa "Quinta del buitre".
 
Se consigue el vigesimoquinto título de Liga en 1990. Se inicia la remodelación del estadio, presupuestada en más de cuatro mil millones de pesetas (24 millones de €). Comienza la reforma del estadio en 1992.

 En la Liga, el equipo cae ante el Tenerife en el último partido y pierde el título. En octubre se inaugura un centro comercial en los terrenos del club junto al estadio.

Se incorporan Jorge Valdano, nuevo técnico, Laudrup y Redondo -entre otros fichajes- y varios jugadores del filial, entre ellos, Raúl González, en 1994. Se convocan elecciones para febrero de 1995, que gana otra vez Ramón Mendoza.

En 1996 el Real experimenta una renovación casi total en la plantilla. Fabio Capello, nuevo entrenador. Se fichan a jugadores como Mijatovic, Roberto Carlos, Seedorf o Suker. Por el contrario, Luis Enrique ficha por el máximo rival, el FC Barcelona. 

En 1998 tras 32 años de sequía, el Real Madrid conquista de nuevo la Copa de Europa en Amsterdam el 20 de mayo al ganar por 1-0 a la Juventus con gol de Mijatovic. Conquista en diciembre su segunda Copa Intercontinental ante el Vasco de Gama.

Real Madrid en el siglo XXI.

A pesar de cosechar una mala temporada quedando quinto en Liga, en el año 2000, el Real vuelve a ganar la Copa de Europa tras ganar al Valencia CF por 3-0 en la primera final entre equipos del mismo país. Florentino Pérez gana las elecciones presidenciales y ficha a Luís Figo, procedente del Fútbol Club Barcelona.

El Real Madrid C.F. es elegido por la FIFA como el mejor equipo del siglo XX. Se recalifican en 2001 los terrenos de la Ciudad Deportiva que ponen fin a la deuda económica del club. Es fichado Zinedine Zidane. Se consigue la 28ª liga. 2002 es el Año del Centenario del club. La mala suerte parece ser que le acompaña, pues pierde la Copa del Rey frente al Deportivo por 1-2 en el Santiago Bernabéu y el día del centenario, el 6 de marzo, por lo que se recuerda como el "Centenariazo". 

Además en liga apenas puede mostrar competividad ante el Valencia CF, pues queda 9 puntos por debajo suya, Salva la temporada el título de campeón de Europa para el Real Madrid, que derrota al Bayer Leverkusen por 2-1 en una final sufrida en Glasgow. 

En septiembre, es fichado Ronaldo. Conquista su novena Copa de Europa después de derrotar al eterno enemigo, el FC Barcelona, en las semifinales, con una victoria por 0-2 en el Camp Nou y a continuación la Supercopa de Europa, único título que faltaba en las vitrinas del equipo. 

En el 2003, nuevo título de liga en dura pugna con la Real Sociedad, ambos equipos se distanciaron en el campeonato liguero debido al bajo estado de forma del Barcelona y del Valencia. Es fichado David Beckham, y el entrenador Vicente del Bosque es cesado, siendo sustituido por Carlos Queiroz. En la Liga acaba en cuarta posición tras una pésima segunda vuelta, y en la Copa del Rey de esa misma temporada se alcanza la final que se pierde por 2 a 3 ante el Real Zaragoza. 

En 2006 dimitió voluntariamente Florentino Pérez el 27 de febrero, dejando a Fernando Martín como presidente. Cincuenta y siete días después, el 26 de abril, tuvo que dimitir tras una junta directiva celebrada ese día, visto que sólo tenía un voto a favor de los dieciséis totales. Le sustituyó Luis Gómez-Montejano cuya junta directiva convocó elecciones para el 2 de Julio de 2006, las cuales ganó Ramón Calderón.

La Pasion de las Artes Culinarias

El arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. No hay que confundirlo con gastronomía, que englobaría a esta en un campo más general dedicado a todo lo relacionado con la cocina[cita requerida].

Existe un arte culinario característica en cada pueblo, cultura y región. Hoy en día con el fenómeno de la globalización, con la continua comunicación de millones de personas y la influencia de los medios de comunicación, así como del comercio han conducido a un mayor conocimiento y aprecio de las cocinas foráneas, y una mayor facilidad para acceder a su preparación. Sin embargo, una gran mayoría de esas recetas y sus variaciones tienen sus orígenes en las cocinas tradicionales desarrolladas a lo largo de mucho tiempo, con rituales de preparación transmitidos a lo largo de muchas generaciones.

La cocina tradicional es un arte fundamentalmente social con carácteres locales y tradicionales, pero la sociedad moderna ha conseguido facilitar su elaboración y materias primas que se cultivan a miles de kilómetros. Es importante, en la cocina moderna esta base de distintos orígenes étnicos y culturales.

¿Hi5 Por qué es tan Famoso?

Esa es una frase que se está haciendo cotidiana y es que la fiebre del hi5 invade a todos los jovenes de hoy. No lo niego, inclusive a mi.
El hi5 es una red social que desde que se inició ha ido, no solo reclutando miles de usuarios, sino que también ha ido evolucionando acorde a los tiempos. En un inicio solo se podía agregar fotos, comentarlos y dejar testimonales a tus amigos. Hoy en día puedes hay una mayor interactividad, pudiendo insertar videos, audios, imagenes en flash y lo que tu imaginación obtenga, ya sea en tu propio perfil como en los testimoniales y comentarios de fotos.
Esto último gracias a que ahora uno puede jugar con css y html. Esto en parte de positivo, ya que obliga a que los usuarios aprendan lo básico de css y puedan jugar modificando sus perfiles.

La red social que hay en hi5 no tiene límites. Puedes encontrar gente de todas partes del mundo e incluso a personas que no hayas visto en tiempo y no tenías como contactarlos. Además de poder conocer nuevos amigos, ya sea matando el tiempo viendo perfiles o entrando a los grupos sociales que se forman.
Ojo y que tal nombrecitos que le ponen a los grupos.

No se a ciencia cierta como será en otros paises, pero aca en el Perú, es casi como una enfermedad, un vicio para los usuario. Ir viendo las fotos, dejar testimoniales, practicamente comunicarse via mensajes privados…en fin.
La gente siempre busca una forma de, no solo estar en contacto con algun pariente o amig@, sino también que lo aprovechan para conocer nuevas personas. Ya no solo les basta el msn o el cel o un teléfono.
Esto seguirá creciendo, no es una simple moda. Mientras haya cosas para innovar por parte del staff del hi5, los usuario seguirán conectado

Casabe de Yuca

El Casabe de yuca es un producto alimenticio originario de Venezuela y la Amazonia, el cual se confecciona a partir de la yuca. La yuca era uno de los principales cultivos de la época precolombina; su subproducto el casabe, debido a sus posibilidades de conservación, era una de las bases fundamentales de y el casabe, su subproducto de duradera conservación, era base fundamental en la alimentación de los pueblos originarios del norte del sub-continente.

Los indígenas arahuacos confeccionaban el casabe raspando la cáscara de la yuca con un rallo de madera dentado con piedrecillas afiladas, astillas de hueso, gruesas espinas de pez, etc., incrustadas y pegadas con resina. Tras reducir la yuca a pulpa, ésta se introducía en el llamado sebucán, especie de colador hecho de hojas de palma entretejidas. El sebucán (o cebucán) se colgaba de un árbol y allí debía soportar el peso de dos o más hombres sentados en él, hasta exprimirse bien todo el líquido venenoso de la masa. La confección de este alimento tradicional incorpora hoy cierta tecnología, cual prensas mecanizadas y máquinas para el rallado o burenes; éstos, para mejor aprovechar el calor y permitir elaborar varias tortas a la vez.

Ipod Shuffle

El iPod Shuffle es un reproductor de audio digital diseñado y comercializado por Apple Inc (como el iPod shuffle). Es el modelo de presupuesto en el iPod de Apple familia. Se anuncia en la Macworld Conference & Expo el 11 de enero de 2005, utilizando el lema "la vida es aleatoria". En lugar de almacenar datos en un disco duro, es la primera para utilizar el iPod de memoria flash. El actual modelo de segunda generación pesa unos 15 gramos (0,55 onzas). Se introdujo en septiembre de 2006 junto con la renovada quinta generación del iPod clásico y la segunda generación del iPod Nano. El iPod Shuffle es el más pequeño dispositivo hecho por Apple.

Disponible en un modelo de 1 GB y en uno nuevo de 2 GB, el iPod shuffle te permite llevar hasta 500 canciones en la manga, en la solapa o en el cinturón. Préndete el iPod shuffle y llévalo como muestra evidente de tu devoción por la música.

Mandos

El iPod shuffle imita el ejemplo de sus hermanos mayores y lleva un mando redondo que convierte tus idas y venidas en pura ergonomía. Para reproducir y pausar, presiona el botón central; si deseas retroceder, avanzar o regular el volumen, utiliza los botones exteriores.

Presilla

Gracias a su presilla integrada, el iPod shuffle va con todo. Préndetelo de la manga, de la solapa o del doblez del bolsillo. No importa dónde lo lleves, el iPod shuffle dice mucho de tu estilo.

Botón de reproducción aleatoria

Deleita al rebelde que llevas dentro: desliza este conmutador para mezclar el contenido de tu iPod shuffle. Si prefieres escuchar tus listas de reproducción y discos en el orden en que los sincronizaste con iTunes, basta con que lo deslices de nuevo.

Indicador del estado de la batería

El verde significa «adelante»; el ámbar, que estás bajo de energía; y el rojo, que estás en la reserva. Pero con hasta 12 horas de autonomía,1 puede que el iPod shuffle aguante el ritmo incluso durante más tiempo que tú.

Toma de auriculares

La toma de auriculares también hace las veces de conector para Base Dock. Para cargar o sincronizar tu iPod shuffle rápidamente, dale la vuelta, acóplalo en la Base Dock incluida y enchufa esta última a tu Mac o PC. ¿Estás lejos de tu ordenador? Pues cárgalo en cualquier lugar con un adaptador USB opcional.

Pollo al Curry

Ingredientes:

• Un Pollo Troceado
• Sal y Pimienta
• Aceite para Freir
• Vino Blanco
• 2 Cucharadas de Curry
• 1 Taza de Crema de Leche

Preparacion:

Se calienta el aceite en un sarten y se agrega el pollo previamente salpimentando y el curry, se dora y se le agrega el vino blanco para desglasar, por ultimo la crema de leche hasta que espese. debe quedar de un tono amarillo oscuro y de sabor fuerte, dependiendo del gusto de los comensales.

Fresas Fresas y mas Fresas

Las fresas o frutillas son varias especies de plantas rastreras del género Fragaria, nombre que se relaciona con la fragancia que posee (fraga, en latín), cultivadas por su fruto comestible. Las variedades cultivadas comercialmente son por lo general híbridos, en especial Fragaria x ananassa, que ha reemplazado casi universalmente a la especie silvestre, Fragaria vesca, por el superior tamaño de sus frutos.

La fresa pertenece a la familia de las rosáceas. Es una planta perenne que produce brotes nuevos cada año.

Presenta una roseta basal de donde surgen las hojas y los tallos florales, ambos de la misma longitud. Los tallos florales no presentan hojas. En su extremo aparecen la flores, de cinco pétalos blancos, cinco sépalos y numerosos estambres. Los peciolos de las hojas son pilosos. Cada uno soporta una hoja compuesta con tres foliolos ovales dentados. Estos son verde brillante por el haz, más pálidos por el envés, que manifiesta una nervadura muy destacada y una gran pilosidad. De la roseta basal surgen también otro tipo de tallos rastreros que producen raíces adventicias de donde nacen otras plantas.

Roastbeef Con Cebolla Caramelizada

• 
  

Ingedientes:

• 1 Roastbeef de Lomito o Ganso
• 1/4 Taza de Salsa Inglesa
• Sal y Pimienta
• 2 Cebollas mediana

Preparacion:

Se prepara la carne con salsa inglesa, la sal y pimienta, se cortan las cebollas en julianas. Se sella la carne y se agregan las cebollas, se cocina po poco tiempo. El interior de la carne no debe pasar los 60ºc puesto que dejaria de estar roja. Mientras se va adquiriendo practica es conveniente revisar cada cierto tiempo.

Es Preferible dejar reposar un poco la carne antes de cortarla, para retener mejor los jugos en su interior.

Se puede acompañar con Arroz Blanco.

El Hatillo

El Hatillo, antes conocido como el pueblo de El Hatillo, fue fundado por Baltazar de León en 1781, y poco después se inaugura la iglesia de Santa Rosalía de Palermo, de estilo barroco, que constituye el símbolo cultural más importante de El Hatillo. De este pueblo procedía una parte de la gente que marchó al calvario de Caracas para protestar y comenzar la lucha por la independencia de Venezuela. Esta gente estaba comandada por el Capitán Manuel De Escalona, para ese entonces Corregidor y Justicia Mayor de Baruta y de El Hatillo, él y sus compañeros se dirigieron a Caracas con intención de ayudar al Capitán General Vicente Emparan, pues eran amigos cercanos y fue él quien le dió el puesto de Corregidor, pero al llegar a Caracas ya había pasado el momento en que el pueblo dijo que no quería al Capitán General, y para no quedar mal, Escalona decide aliarse a los patriotas. El Hatillo, luego de la independencia, quedó en silencio y no ocurría nada de importancia hasta que el gobierno venezolano, en el siglo XX, decidió que El Hatillo formara parte del municipio de Baruta. A la población de El Hatillo llegó el primer automóvil a mediados de la década de 1910 y después se fue convirtiendo en una de las principales zonas agrícolas del Área Metropolitana de Caracas, al irse dedicando las antiguas áreas agrícolas del propio valle de Caracas (como el municipio Chacao, Petare y otras zonas y urbanizaciones) a ser residenciales, y al estar dedicadas a la industria, el comercio y los servicios. Con la relativa proximidad a Caracas y la gran expansión de la capital en la segunda mitad del siglo XX, todos los municipios del este y sureste de la capital (Baruta, Chacao, El Hatillo y Petare) se convirtieron en parte importante en los planes de expansión de la misma. Así, a pesar de que formó parte durante mucho tiempo del municipio Sucre del estado Miranda (Petare), sus habitantes protestaron muchas veces en pro de tener un gobierno municipal autónomo, lográndose esta reivindicación en 1991, cuando El Hatillo se independiza y tiene a su primer alcalde en 1993, su nombre es Mercedes Hernández de Silva y su periodo fue desde 1993 hasta 1996, cuando la sucedió en ese cargo de alcaldesa, Flora Aranguren, quién ganó el puesto con la mayoría de los votos, y que gobernó hasta el 2000. A partir de entonces el alcalde de El Hatillo es Alfredo Catalán Shick, reelegido en el 2004 para un nuevo período. En la Plaza Bolívar de El Hatillo pueden verse perezosos o perezas (como se denominan en Venezuela) que constituyen un atractivo turístico por sus movimientos sumamente lentos que exhiben en sus desplazamientos de un árbol a otro. A menudo demoran más de media hora en pasar de una parte a otra en un mismo árbol. El Hatillo es un lugar único en Caracas[cita requerida], con museos, teatros, centros comerciales, etc., con una avanzada tecnología, a pesar de que el municipio es reconocido más por sus casas de estilo colonial con fachadas de vivos colores, que por los edificios modernos que se levantan en los alrededores del casco urbano original de la población, y también mantienen la naturaleza casi igual a como estaba, sólo uno que otro lugar se ha perdido, y además es muy poco probable que se pueda poner algo en un monte sin gastar mucho dinero, porque las áreas más eguras ya han sido ocupadas por el pueblo, los centros comerciales,y otros tipos de cosas.

El Htillo

Llegaron las Vacaciones

En estas Vacaciones la playa la es Buena, pasar unas vacaciones en la Isla de Margarita, Coche, Aruba, Trinidad y Tobago, Bonaire etc. Es de lo mejor encontraran mucha diversiones como El Parque El Agua que se encuentra ubicado en margarita.

Felices Vacaciones!!! 

Gran Sabor Venezolano

El pabellón criollo es un plato tradicional que forma parte de la gastronomía de Venezuela y es reconocido como el plato nacional. El pabellón clásico está compuesto por arroz blanco cocido, carne mechada, caraotas negras "refritas" (guisadas y luego sofritas en mantequilla) y tajadas fritas de plátano maduro, en partes aproximadamente iguales.

La historia del pabellón data de los tiempos de la colonia, y según se cuenta es básicamente una reunión de "sobras" de comidas anteriores realizada por los esclavos de las haciendas: así la carne, el arroz y las caraotas negras generalmente databan de un día anterior o dos, siendo las tajadas de plátano lo único que se preparaba en el momento.

Se suele hacer referencia a que el plato representa a las tres grandes culturas venezolanas: europea (blanco: arroz), indígena (moreno: carne) y africana (negro: caraotas).

El Maravilloso Sabor Del Chocolate

El chocolate es un alimento que se obtiene mezclando azucar con dos productos derivados de la manipulacion de las semillas del cacao: una materia solida( la pasta de cacao) y una materia grasa(la manteca de cacao). A partir de esta combinacion basica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporcion entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos. 

Tipos de Cacao

• Criollos Andinos: Mazorcas de color rojo o verde antes de la madurez. forma alargada, punta muy acentuada en el extremo inferior. Superficie marcada por 10 surcos muy profundos. Granos gruesos, rollizos y redondeados.

• Criollos Porcelana: Caracteristicas de color muy similares a los Criollos Andinos. El cuerpo es de forma corta cilindrica y presenta una punta corta marcada por 5 surcos. La piel es delgada y practicamente lisa. Los surcos no estan marcados.

• Criollos Pentagona: Producen una mazorca con una forma muy particular, con 5 aristas prominentes y sin surcos. este tipo de cacao es conocido en los Andes Venezolanos como cuatrofilos. Las semillas son grandes y redondeadas.

Cacaos Trinitarios o Deltanos

Muy utilizados en Venezuela, da origen a un fruto de calidad, con aroma y sabor muy pronunciados. estos, a ser procesados por la industria, dan lugar a chocolates muy aromaticos, con un acentuado sabor a cacao.

Cacaos Forasteros Amazonicos 

Son los mas cultivados en Africa Occidental, Malasia e Indonesia, presentan gran vigor y productividad ademas de resistencia o tolerancia a enfermedades o virus.

• Angoleta: Desurcos Profundos y superficie rugosa y granos grandes y semi rollizos.
• Cundeamor: Lomos mas bien superficiales, aunque en algunas variedades son mas profundos. el diametro es aproximadamente 50% de la longitud del fruto.
• Amelonado: De surcos Poco pronunciados, el diametro es de 60 a 75% de la longitud del fruto. De forma globosa, es muy parecido a un melon. las semillas son de color violeta oscuro y planas.
• Calabacillo: Fruto pequeño con 5 surcosmarcados,el apice varia segun las variedades, siendo romo en algunas y punteaguadas en otras. Las semillas son de color violeta oscuro, planas y triangulares.

Proceso de Elaboracion del Chocolate

Siembra del Cacao-Cosecha-Fermentacion-Secado-Lavado-Pulido-Almacenamiento-Tostado-Descascarillo-Obtencion de la pasta de cacao-Obtencion de la manteca de cacao-Obtencion del cacao en polvo-Obtencion de chocolate (Pasta de cacao + azucar+ otros).

Principios Básicos Sobre La Degustación Del Vino

La degustación del vino es un comportamiento aprendido, pero al contrario de lo que muchos piensan, es un proceso muy simple.

La degustación del vino es un comportamiento aprendido, pero al contrario de lo que muchos piensan, es un proceso muy simple. No es necesario ser un "sommelier"o un profesional o gastar mucho dinero en una botella de vino digna de una evaluación. Cualquier vino es degustable. Aquí te ofrecemos tres principios básicos para que evalues el vino de esta noche. 

Apariencia: El vino debe ser brillante, atractivo al ojo. Un vino nebuloso u opaco debe despertar sospechas. 

Aroma: Inclina la copa hacia tu cara y dale una buena olfateada. Rvuelve la copa un poco y huele otra vez. Repítelo cuantas veces te parezca necesario. El aroma debe ser placentera. El vino debe abrirse y exhibir su carácter en su olor. Mientras más complicado el vino, más capas de olor irá revelando. 

Sabor: Un buen vino debe ser sutil en la lengua. La simplicidad está bien, pero no debe ser vinagroso, demasiado acídico o demasiado alto en su contenido de alcohol. Cuídate de los vinos demasiado dulces o tan secos que parezcan astringentes en la lengua. Inhala mucho aire antes de dar la primera probada. 

Entonces cierra los ojos y determina que elementos distintivos están contenidos en el vino, tales como sabores cítricos, frutas tropicales, especias, hierbas, minerales o maderas. Mientras más complejo, más variedad de sabores placenteros; de la nariz hacia adentro, todos en perfecta armonía.

Juegos Olimpicos Beijing 2008

Dejando un poco el tema de la comida los jugos olimpicos de Beijing unen a todos y cada uno de los paises, hay no importa el color o el nivel social, importa que todos y cada uno de los paises son iguales y estas solo por un motivo que es el deporte.

No solo es ganador uno son todos y cada uno de ellos que estan dando lo mejor y todo el esfuerzo por su pais.

Mucho exito a todos los deportitas que estan en China dando lo mejor de cada uno.

El Maravilloso Sabor del Sushi

El

Sushi 鮨 鮓 寿司 壽司 es un plato de origen japonés a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.

Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos. Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas.

El sushi se prepara generalmente en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (rollo). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri. Cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tōfu frito se denomina inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima, entonces se llama chirashizushi.